中卫：沙坡头的黄河边，黄河鱼香混着沙风凉

中卫行：沙坡头黄河边，黄河鱼香混着沙风凉

走错路的意外停歇

出发去沙坡头之前，我把攻略翻了不下十遍，画满了红圈：上午滑沙飞渡黄河，下午骑骆驼进沙漠看日落，连行程节点都卡到了分钟。谁能想到，刚踩上羊皮筏子登岸的那一步，我就踩在被河水打湿的软沙上滑了一跤，脚腕瞬间肿起了半个馒头。朋友们要搀着我去景区医疗点，我挥挥手让他们按计划走——总不能因为我扫了所有人的兴，我就在岸边树荫坐着等，反正眼前已经是黄河，景色也不差。

斜对面十来步远，有座土坯搭的小渔屋，烟筒飘着淡淡的柴烟，一个穿灰背心的老汉远远朝我招手，喊我过去坐：“树荫挡不住河风，我这屋檐底下凉快！”我一瘸一拐挪过去，才知道老汉姓周，原就是这黄河边的老渔民，如今帮景区看管停靠的羊皮筏子，值半天班，闲了就守着渔屋歇着。

柴锅里飘出的黄河鲜

老周扫了一眼我肿起的脚腕，转身往网兜那边瞅了瞅，笑着说：“赶得早不如赶得巧，今早刚下网捞了条两斤多的鲤鱼，本来留着晚上给我娃带回去，这下咱们俩先炖了吃。”说着就搬来柴锅架在渔屋门口的土灶上，舀了半锅刚打上来的黄河水，处理好的鱼下锅，只撒了姜片葱段和少许盐，说啥也不肯放别的调料：“黄河鱼自带鲜气，放多了调料糟蹋了本味。”

干柴噼啪烧了半个钟头，鲜香味顺着烟飘出来，混着河风裹着细沙往鼻子里钻，我本来因为脚疼没胃口，这下馋得忘了疼。掀开锅盖的那一刻，奶白色的汤滚着，鱼肉嫩得一夹就散，送一块进嘴，没有一点土腥味，只有河鲜特有的清甜，连盐味都放得刚刚好，鲜得连舌头都要吞下去。我就着渔屋豁口递进来的风，一口鱼肉一口汤，吃得满头冒汗，心里头却爽得不行。

沙风裹着凉意吹走忙乱

我坐在渔屋的土台阶上歇着，风从黄河水面吹过来，带着腾格里沙漠的细沙粒，扫在脖子上凉丝丝的，一点都没有盛夏的闷热气。抬头望出去，黄河水慢悠悠打着转往南流，对岸的大沙山在太阳底下泛着金辉，远远的羊皮筏子飘在河面上，筏子上的客笑声顺着风飘过来，轻悠悠的落进耳朵里。

那阵子我刚辞了连轴转五年的加班工作，整个人陷在焦虑里，连出门玩都想着要赶行程打卡，生怕浪费了“出来玩的时间”。可那时候坐在黄河边，嘴里留着鱼香，身上吹着沙风，突然就把什么KPI、什么求职焦虑全忘了。老周蹲在旁边擦渔网，说他在这黄河边待了一辈子，年轻时候靠打鱼养全家，现在儿子在城里买了房，接他去住他不肯去，就爱闻这“鱼香混着沙风”的味道，比城里的空调房舒服一百倍。

天黑的时候朋友们玩够了找过来，一个个晒得通红、喊得嗓子哑，抢着吃完了剩下的半条鱼，都说这是今天吃到最香的东西。我那天没滑成沙，没骑成骆驼，没走完计划里的所有打卡点，可我记住了沙坡头黄河边的这一口鲜，这一阵凉。原来最好的旅途从来不是赶完所有清单，而是意外停下脚步的时候，撞见的这份属于生活本身的自在，这就是沙坡头给我最棒的礼物。

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